Convertir un Date en un String en formato dd/MM/yyyy

Si tenemos un valor del tipo Date y lo queremos convertir en una fecha, por ejemplo, en el formato "dd/MM/yyyy" , simplemente hay que hacer:

java.util.Date date = new java.util.Date(); 
java.text.SimpleDateFormat sdf=new java.text.SimpleDateFormat("dd/MM/yyyy");
String fecha = sdf.format(date);

Con la clase SimpleDateFormat, podemos dar el formato que deseemos a las fechas. Si por ejemplo quisiésemos poner la fecha en formato anglosajón, simplemente habría que cambiar la línea donde usamos el constructor por lo siguiente:

java.text.SimpleDateFormat sdf=new java.text.SimpleDateFormat("yyyy/MM/dd");